Lors de la Paris Perfume Week, Sarah Merciol, fondatrice de Shesmou, a suivi la conférence L’odorat, ce sens trop longtemps ignoré : l’éveil olfactif à travers l’histoire, consacrée à la place de l’odorat dans notre culture, notre éducation et notre rapport au monde.
Annick Le Guérer, Jean-Noël Jaubert et Clara Muller y ont exploré l’histoire d’un sens longtemps minoré, souvent relégué au second plan par la pensée occidentale en raison de son lien avec l’instinct, le corps et une forme de part sauvage. Les intervenants ont montré combien cette sous-estimation historique continue d’influencer notre société, alors même que l’odorat joue un rôle fondamental dans de nombreux domaines, de la médecine à l’agriculture, en passant par la chimie ou l’apprentissage.
La présentation du projet Nez en herbe a également souligné l’importance d’un éveil olfactif dès le plus jeune âge, tant pour la mémoire, la créativité, la concentration que pour le développement émotionnel. Une conférence passionnante, qui invite à réhabiliter pleinement un sens essentiel, subtil et profondément structurant dans notre relation au vivant.
